Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
Výučný list
Ďalšie požiadavky
Náplň práce:
-riadi sa pokynmi hlavnej kuchárky a v čase jej neprítomnosti plní jej funkciu
- pripravuje nátierky, polievky a hlavné jedlá (mäsité, zeleninové, múčne)
- vydáva jedlá a nápoje
- odoberá vzorky jedla s predpísanou evidenciou
- prestiera pre deti v jedálni, zbiera použitý inventár
- umýva čierny riad, zariadenia a priestory kuchyne
- čistí zeleninu, ovocia a zemiaky
- dodržiava technologické postupy, receptúry, HACCP