Predmet

Hlavný kuchár / kuchárka

Materská škola, Bratislava-Karlova Ves

Informácie o pracovnom mieste

Miesto výkonu práce
Ľudovíta Fullu 12, Bratislava-Karlova Ves
Termín nástupu
1.9.2022
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
31.7.2022
Rozsah úväzku
100%
Počet študentov školy
103
Platové podmienky
830 €
Príležitosť pre ľudí z Ukrajiny
nie

Požiadavky na uchádzača

Znalosť práce s PC
internet, Office
Vzdelanie
Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie, príp. odborná spôsobilosť
Ďalšie požiadavky
Náplň práce:
- normovanie jedál podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka
- vypĺňanie denne stravného listu o spotrebe surovín
- podieľanie sa na tvorbe jedálneho lístka
- preberanie tovaru od dodávateľov a jeho správne uskladnenie
- zodpovednosť za inventarizáciu skladu potravín
- pripravovanie nátierok a hlavných jedál (mäsité, zeleninové, múčne)
- dodržiavanie technologických postupov, receptúr, kvality, kvantity a vydávanie jedál
- kontrolovanie činnosti podriadených zamestnancov
- dodržiavanie predpisov HACCP a osobnej hygieny

Ďalšie požiadavky:
Príjemné vystupovanie
Kladný vzťah k deťom
Samostatnosť, dôslednosť, zodpovednosť


Kontaktné informácie

Adresa školy alebo zariadenia
Materská škola
Ľudovíta Fullu 12
84105 Bratislava-Karlova Ves
www.mslfullu.sk
02/707 11 560
Kontaktná osoba
Anna Tvrzická
0270711561