Filtre



Ľutujeme, pracovná ponuka bola obsadená.


Zobraziť podobné ponuky

Hlavný kuchár / kuchárka

Školská jedáleň pri Materskej škole, Bratislava-Karlova Ves

Informácie o pracovnom mieste

Miesto výkonu práce
Suchohradská 3, Bratislava-Karlova Ves
Termín nástupu
8.1.2018
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
31.12.2017
Rozsah úväzku
100%
Počet študentov školy
100

Požiadavky na uchádzača

Vzdelanie
Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
príp. odborná spôsobilosť
Ďalšie požiadavky
- normuje jedlá podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka
- vypĺňa denne stravný list o spotrebe surovín
- podieľa sa na tvorbe jedálneho lístka
- preberá tovar od dodávateľov, stará sa o správne uskladnenie
- zodpovedá za inventarizáciu skladu potravín
- pripravuje nátierky a hlavné jedlá (mäsité, zeleninové, múčne)
- dodržuje technologické postupy, receptúry, kvalitu, kvantitu a vydáva jedlá
- kontroluje činnosť podriadených zamestnancov
- dodržuje predpisy HACCP a osobnej hygieny


RSS Feed Widget